Name: Lombo assado
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lombo suíno de 2 kg; 1 cebola ralada; 4 dentes de alho; Sal a gosto; Suco de 4 limões; 2 colheres de molho de soja; 1 sazón vermelho; 1 colher de canela rasa em pó; 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto; Ou 1 pimenta bode amarela

Lombo assado

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@ Eduardo Dias Guerra

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Por Lucimarf

Ingredientes (12 porções)

1 lombo suíno de 2 kg
1 cebola ralada
4 dentes de alho
Sal a gosto
Suco de 4 limões
2 colheres de molho de soja
1 sazón vermelho
1 colher de canela rasa em pó
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
Ou 1 pimenta bode amarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 4min

1
Temperar o lombo com todos os ingredientes, furar a carne para entrar o tempero bem dentro dela.
2
Deixar marinar de um dia para o outro e assar.
3
Decore com batatas cozidas, de preferência passadas na forma que assou o lombo.