Assistir : Rabada
Video 1 de 1
40min
Por Rosana Vieira
Ingredientes (5 porções)
-
-
-
-
-
-
água até cobrir a rabada
Utensílios
Panela
Panela de pressão
Refratário
Colher de silicone
Faca
Tigela
Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar a rabada em panela de pressão por 40 minutos.
- 2
Após os 40 minutos, se for possível troque de panela para dourar a carne.
- 3
Para dourar a carne, use uma colher de sopa de óleo e metade de uma cebola picadinha.
- 4
Espere alguns minutos e as cebolas ficarão douradinhas.
- 5
Coloque o alho socado a gosto.
- 6
Em seguida coloque a carne na panela e deixe dourar.
- 7
Enquanto isso, lave bem o agrião e depois que a carne estiver no ponto coloque o
- 8
Agrião por cima da carne.
- 9
Coloque meio copo de água filtrada e tampe a panela.
- 10
Deixe em fogo baixo por 25 minutos.
- 11
Após, coloque em um refratário e sirva.
Veja também…
Rabada com Agrião
Rabada deliciosa
Rabada mineira
Rabada com polenta e agrião
Rabada com batata e agrião
Rabo de tatu
Caldo de rabo e cabeça de peixe (retalho de peixe)
Arroz com rabada delicioso
