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  • Imagem enviada por Milena Reis
Preparo
Rendimento 60 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 300 ml de leite
  • 100 g de manteiga
  • 500 g polvilho azedo
  • 1 colher de chá de sal
  • 250 g queijo ralado
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Primeiro derreter a manteiga no leite quente, em seguida misturar com o polvilho e o sal para escaldar, misturando bem até ficar uma massa homogênea.
  2. Depois que esfriar acrescente o queijo ralado, misturando bem para continuar a massa homogênea, colocando o ovo mexido um a um.
  3. Obs.: A massa fica um pouco mole, mas dá para fazer as bolinhas.
  4. Assar em forno quente até dourar bem.
  5. Se quiser congelar coloca as bolinhas cruas no freezer dentro da assadeira, depois coloca em sacos plásticos.

PELA WEB

Comentários

  • Adorei, fica com uma casquinha crocante!!

  • ADOREI A RECEITA,FÁCIL E PRATICA.FICOU DELICIOSO E TODOS GOSTARAM!!!

  • Eu segui as instrucoes de sua receita porque eu estava procurando uma receita de pao de quejo queijo que tivesse manteiga , a massa ficou um pouco mole , eu nao conseguia fazer as bolinhas , mas aqui na minha cidade a temperatura esta menos de 30 graus , entao eu levei a bacia para o jardim e depois de 5 minutos estava no ponto de fazer as bolinhas , eu assei alguns e amei o sabor , maravilhoso , eu vou presentear alguns amigos aqui do Canada que nao conhecem esta maravilha brasileira!!!!!

    • quando os ovos são muito grande coloque só tres

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