Name: Cachorro quente de forno diferente e completo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 pães de cachorro quente; 1 xícara de chá de leite; 1 colher de maionese; 1/2 kg de queijo minas; 1/2 copo de requeijão; 1 peito de frango; Alho a gosto; Cebola a gosto; Pimentão a gosto; Salsinha a gosto; Sal a gosto; 1/2 lata de polpa de tomate; Água; 1 lata de milho; 15 salsichas; Batata palha; Queijo parmesão ralado; Manteiga ou azeite

Imprimir

Por Rachel Pacheco da Silva

Ingredientes (6 porções)

Para massa

8 pães de cachorro quente
1 xícara de chá de leite
1 colher de maionese

Para o molho

1/2 kg de queijo minas
1/2 copo de requeijão
1 peito de frango
Alho a gosto
Cebola a gosto
Pimentão a gosto
Salsinha a gosto
Sal a gosto
1/2 lata de polpa de tomate
Água
1 lata de milho
15 salsichas
Batata palha
Queijo parmesão ralado
Manteiga ou azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Com as mãos esmigalhe os pães em uma vasilha para mistura.
2
Adicione o leite e misture bem (a massa deve ficar umedecida, não pode ficar muito molhada), adicione a maionese e reserve.
3
Molho:
Cozinhe as salsichas e reserve.
4
Cozinhe o peito de frango e desfie-o depois.
5
Em uma panela, doure o alho, a cebola e o pimentão na manteiga ou azeite.
6
Adicione o frango desfiado, sal e salsinha.
7
Coloque a poupa de tomate e o quanto baste de água.
8
Dependerá se você gosta de molho mais molhado ou mais sequinho.
9
Junte o requeijão e deixe ferver.
10
Coloque então o milho.
11
Montagem:
Corte as salsichas ao comprido
12
Unte a forma com manteiga ou azeite.
13
Coloque toda a massa de pão.
14
Coloque as primeiras metades das salsichas.
15
Cubra-as com fatias de queijo minas.
16
Por cima coloque as outras metades das salsichas.
17
Jogue o molho de peito de frango por cima cobrindo todas as salsichas.
18
Por fim coloque a batata palha e o queijo parmesão.
19
Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.
20
Sirva ainda quente