Name: Bolo para rechear
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 copos (250ml) açúcar; 1 1/2 copos de leite fervendo; 5 colheres de chocolate em pó 50% cacau; 3 copos (250ml) farinha de trigo; 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Bolo para rechear

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Por ANA PAULA RAMOS

Ingredientes (25 porções)

4 ovos
3 copos (250ml) açúcar
1 1/2 copos de leite fervendo
5 colheres de chocolate em pó 50% cacau
3 copos (250ml) farinha de trigo
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até virar um creme.
2
Ferva o leite com o chocolate e coloque neste creme, reserve um pouco.
3
Em seguida coloque a farinha de trigo e bata bem
4
Para terminar coloque o fermento e o restante do leite.
5
Leve para assar em forma redonda de 30 cm, em forno médio (180º), por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6
O bolo fica macio e ótimo para rechear, não fica pesado por não ir óleo.