Nhoque de maionese

Bata o leite, a maionese e uma pitada de sal no liquidificador e despeje em uma panela.

Leve ao fogo até levantar fervura e apague o fogo.

Acrescente a farinha de trigo à mistura ainda quente e de uma só vez e mexa bem com colher de pau.

Retire a massa da panela e sove-a bem até ficar bem homogênea.

Faça os rolinhos, corte os nhoques do modo tradicional e cozinhe-os em água fervente até que subam à superfície.

Escorra-os em uma peneira ou escorredor de macarrão e reserve-os.

Sirva com o molho de sua preferência.