Name: Pão de cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de farinha de aveia; 1 ovo grande; 1 colher (chá) de sal; 2 cenouras médias cozidas e picadas; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher rasa (sopa) de fermento; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (eu prefiro margarina)

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Por Priscila Gonçalves de Souza

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 ovo grande
1 colher (chá) de sal
2 cenouras médias cozidas e picadas
1 xícara (chá) de leite
1 colher rasa (sopa) de fermento
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (eu prefiro margarina)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liqüidificador as cenouras e o leite.
2
Reserve.
3
Em uma vasilha misture as farinhas de trigo e de aveia, o sal, o fermento e a margarina, misture bem.
4
Depois, misture os leite batido com as cenouras e misture bem até soltar das mãos.
5
Enrole os pãezinhos e unte uma forma.
6
Leve ao forno até dourar.

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Informações adicionais

Obs.: Uma variação interessante dessa receita, você pode trocar as cenouras por beterrabas cozidas, repetindo esse mesmo processo. Quem não tem tolerância à lactose, pode se usar leite de soja.