Name: Massa para salgadinhos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 70 porções
Ingredients: Farinha de Trigo (a quantidade desejada e/ou o suficiente); Água o suficiente; 1 colher de sopa rasa de colorau; 1/2 colher de sopa de sal; 1 colher e 1/2 de manteiga; Óleo para fritar; 2 ovos batidos; Farinha de rosca

Ingredientes (70 porções)

Farinha de Trigo (a quantidade desejada e/ou o suficiente)
Água o suficiente
1 colher de sopa rasa de colorau
1/2 colher de sopa de sal
1 colher e 1/2 de manteiga
Óleo para fritar
2 ovos batidos
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma panela a água para ferver junto com o colorau e o sal.
2
Quanto estiver começando a ferver, despeje a farinha de trigo e mexendo ao mesmo tempo sem parar, até criar consistência de massa.
3
Não espere esfriar a massa, senão gruda, retire da panela em um local liso e untado com bastante farinha.
4
Bata a massa, estique, monte os salgadinhos e recheie a seu gosto.
5
O mais simples é queijo e presunto, enroladinho de salsicha ou carne moída.
6
Depois de prontos, passe primeiro nos ovos batidos e na farinha de rosca.
7
Frite ou congele.