30min
Por Josiane martins
Ingredientes (6 porções)
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1 peito de frango grande (sem osso)
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Tempero a gosto (tomate, cebola, cebolinha, pimentão, alho etc.)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peite de frango, desfie como se fosse fazer coxinhas.
- 2
Refogue os temperos no azeite, adicione o extrato de tomate.
- 3
Adicione o frango desfiado nos temperos (não colocar água).
- 4
Coloque 2 fatias de presunto e 1 de mussarela uma em cima da outra.
- 5
Coloque o frango em cima das fatias e enrole, fazendo um rolinho.
- 6
Coloque em um refratário de vidro os rolinhos já prontos.
- 7
Jogue o molho vermelho e polvilhe com o queijo parmesão e o orégano.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura alta, por 3 minutos.
- 9
Sirva com arroz branco e uma salada verde.
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