30min
Por Ayalla Coutinho B Madureira
Ingredientes (2 porções)
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3 xícaras (chá) de penne
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130 ml ou gramas de polpa de tomate
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1 colher cheia (sopa) de manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o penne em água e sal com um fio de óleo ou azeite.
- 2
Após o cozimento, passe pela água fria. Reserve.
- 3
Corte o bacon em pedaços pequenos e frite-o em sua própria gordura numa panela à parte. Reserve.
- 4
Frite na manteiga a cebola picada e o alho amassado. Quando a cebola ficar transparente, adicione o bacon frito, o milho, a polpa de tomate e a água.
- 5
Deixe cozinhar por pouco tempo (1 minuto).
- 6
Mexa algumas vezes para não grudar no fundo da panela.
- 7
Não é necessário utilizar a gordura que fritou o bacon.
- 8
Polvilhe o parmesão ralado no molho.
- 9
Quando começar a derreter o queijo, adicione o penne já cozido. Misture para que o penne absorva o sabor do molho.
- 10
Se quiser decore com pedaços de cebolinha e mais queijo parmesão ralado.
