Name: Torta sanduíche gelada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 pacotes de pão de forma sem casca; 1 lata de ervilha; 1 lata de salsicha viena; 2 copos grandes (200 ml) de leite; 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de azeite; 1/2 xícara de molho de tomate industrializado; 2 colheres de sopa de catchup; 1 cebola grande cortada em pedaços; 1 tomate grande cortado em pedaços com pele e sementes; 1/2 maço de salsinha; 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas; 2 colheres de chá de sal; 2 pitadas de pimenta do reino; 1/2 pimentão verde; Maionese; Queijo ralado

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Por Andréa Cintra

Ingredientes (20 porções)

3 pacotes de pão de forma sem casca

Recheio

1 lata de ervilha
1 lata de salsicha viena
2 copos grandes (200 ml) de leite
2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
4 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de molho de tomate industrializado
2 colheres de sopa de catchup
1 cebola grande cortada em pedaços
1 tomate grande cortado em pedaços com pele e sementes
1/2 maço de salsinha
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
2 colheres de chá de sal
2 pitadas de pimenta do reino
1/2 pimentão verde

Cobertura

Maionese
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque todos os ingredientes verdes no liquidificador (ervilha, salsinha, pimentão e azeitona) e acrescente metade da cebola, do leite, do trigo, do sal, da pimenta e do azeite.
2
Bata bem e despeje numa panela, leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
3
Reserve.
4
Coloque todos os ingredientes restantes do recheio no liquidificador, bata bem.
5
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
6
Reserve.
7
Montagem:
Forre o fundo de um tabuleiro grande com pão de forma.
8
Espalhe todo o recheio verde, forre com outra camada de pão, espalhe todo o recheio vermelho, forre outra camada de pão e cubra com maionese.
9
Salpique queijo parmesão ralado por cima.
10
Leve à geladeira de um dia para o outro.

Torta sanduíche gelada

Montagem: