Name: Risoto fácil de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 700 g de camarão cinza; 2 tomates sem pele e sem semente; 3 dentes de alho; suco de limão sal e pimenta à gosto; 1 cebola cortada em cubinhos; 1 pimentão verde cortado em cubinhos; 1 lata de molho pomarola tradicional; 1 maço de cheiro verde; 100 g de queijo ralado (opcional); 1 cubo de caldo de camarão; 2 xícaras de arroz branco cozido; 2 colheres de sopa de azeite; 1 lata de ervilha; 1/2 xícara de azeitonas sem caroço; 1/ 2 taça de vinho branco seco

Ingredientes (4 porções)

700 g de camarão cinza
2 tomates sem pele e sem semente
3 dentes de alho
suco de limão sal e pimenta à gosto
1 cebola cortada em cubinhos
1 pimentão verde cortado em cubinhos
1 lata de molho pomarola tradicional
1 maço de cheiro verde
100 g de queijo ralado (opcional)
1 cubo de caldo de camarão
2 xícaras de arroz branco cozido
2 colheres de sopa de azeite
1 lata de ervilha
1/2 xícara de azeitonas sem caroço
1/ 2 taça de vinho branco seco

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os camarões com o limão, o alho a pimenta, o sal ,o cheiro verde e o vinho branco.
2
Deixe descansar.
3
Em uma panela de paella ou frigideira grande coloque o azeite para esquentar, doure a cebola o tomate e por último os pimentões .
4
Despeje os camarões, o molho pomarola e o caldo de camarão.
5
Cozinhe por 10 minutos.
6
Junte o arroz já cozido, as ervilhas e as azeitonas.
7
Salpique com queijo ralado e cheiro verde.
8
Sirva a seguir na própria panela. Acompanha batata palha.