Name: Sopa de tomate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1/2 xícara (chá) de cebola picada; 1 dente de alho; 3 xícaras (chá) de tomate picado batidos; 2 1/2 xícaras (chá) de água; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 1/2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de salsinha; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de cebola picada
1 dente de alho
3 xícaras (chá) de tomate picado batidos
2 1/2 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de salsinha
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite no óleo a cebola e o alho.
2
Adicione os tomates batidos no liquidificador, a água e o sal.
3
Deixe ferver bem e junte a margarina.
4
Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao molho aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
5
Por último, acrescente a salsinha picadinha e desligue o fogo.

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