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Pudim de coco fácil
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Por Vanusa

Ingredientes (6 porções)

  • 2 xícaras de (chá) de leite em pó integral
  • amido de milho1 xícara de (chá) de amido de milho
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de (chá) de coco ralado
  • 1 xícara de (chá) de açúcar refinado
  • água1 e 1/2 litros de água filtrada
  • cocoCoco para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture bem todos os ingredientes.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 20 minutos, ou até ficar um mingau bem grosso.

  3. 3

    Retire do fogo, despeje em uma forma de furo central molhada.

  4. 4

    Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

  5. 5

    Decore com o coco ralado.

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