A receita apresentada nesta página foi enviada por
Amauri Kravaski
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posso substituir o alho por outro ingrediente?
Fiz o molho substituindo o leite por leite de arroz e não usei creme de leite. Também utilizei manteiga no lugar do azeite. Todos em casa adoraram.
Quantos ml rende?
Genteee que delicia de molho! Fiz no dia doa namorados e meu marido amou demais! Ficou maravilhoso! Tem que ter paciência pra fazer pois a todo momento o molho tem que ser em fogo baixo! ... Servi com um capeleti de quatro queijos e um bom vinho tinto suave de mesa. Ótima receita!
Fiz o molho ficou ótimo, no início parecia que ia dar errado mas tem que insistir que fica muito bom.
Oque talha o molho e o creme de.leite de caixinha ele nao pode ser aquecido.Se vcs usarem creme de leite fresco isso nao acontece.
A verdade é que o creme de leite so coloca por ultimo, depois que derreter tudo, que vc despeja o creme de leite!!!
Aconteceu a mesma coisa comigo... Empelotou tudo! Ficou uma bola de queijo numa agua branca de leite com gordura... Talhou tudo, foi pro lixo! Tem algo errado nessa receita pra acontecer o mesmo com tanta gente, eu fiz exatamente como estava descrito.
Ficou muito bom! Após o leite, recomendo colocar os 4 queijos e o creme de leite aos poucos e ir misturando, desse jeito dar tempo de derreter sem virar um bolo. No caso Gorgonzola acho que 1/3 é mais que suficiente, fiz com 1/2 e ficou acentuado, mas não forte, vai do gosto de cada um!
Realmente melhor iniciar fazendo a base ceemosa e depois acrescer os queijos, para final mais empolgante fale noz moscada, o perfume fica incrivel.