30min
Ingredientes (10 porções)
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300 g de margarina para culinária gelada
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Recheio a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a farinha em uma vasilha e junte a margarina (bem gelada).
- 2
Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- 3
Junte o iogurte e as gemas, amasse em uma superfície enfarinhada até formar uma massa uniforme.
- 4
Deixe descansar na geladeira embrulhada em papel alumínio, de preferência de um dia para o outro.
- 5
Após abra metade da massa com o rolo, forre uma assadeira ou refratário (não precisa untar), coloque o recheio, abra a outra parte da massa e cubra a torta.
- 6
Pincele com gema e leve para assar em forno moderado até corar.
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Informações adicionais
Obs.: O recheio pode ser de palmito, frango etc. Essa massa serve também para vários pratos, como: enroladinho de salsicha, empadinha, pastelzinho de ricota e catupiri, rocambole de presunto e queijo etc.
