Name: Torta especial de frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de gordura vegetal; 1 colher (café) de sal; 2 ovos inteiros; 1 envelope de fermento para pão; 100 ml de leite morno; 1 kg de farinha de trigo aproximadamente; 1 colher (café) de açúcar; 1 gema para pincelar; 1 peito de frango; 3 tomates picados; 1 lata de milho; Salsinha e cebolinha a gosto; 1/2 cebola picadinha; Tempero a gosto; 1 sachê de requeijão culinário

Ingredientes (8 porções)

Massa

250 g de gordura vegetal
1 colher (café) de sal
2 ovos inteiros
1 envelope de fermento para pão
100 ml de leite morno
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 colher (café) de açúcar
1 gema para pincelar

Recheio

1 peito de frango
3 tomates picados
1 lata de milho
Salsinha e cebolinha a gosto
1/2 cebola picadinha
Tempero a gosto
1 sachê de requeijão culinário

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o leite morno ao fermento e o sal.
2
Bata levemente os ovos.
3
Coloque um pouco da farinha em uma tigela média, adicione os demais ingredientes, sove a massa em uma superfície enfarinhada.
4
Adicione a farinha até dar ponto, como se fosse massa de pão.
5
Deixe a massa descansar por uns 15 minutos em uma tigela coberta com um pano.
6
Cozinhe o frango e desfie-o.
7
Refogue o frango com os demais ingredientes, exceto o requeijão. Reserve.
8
Abra a massa com um rolo e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível, faça tiras de massa e reserve para colocar por cima do recheio.
9
Coloque o recheio e distribua o requeijão por cima.
10
Coloque tiras de massa na horizontal e depois cruzando na vertical. Pincele com uma gema.
11
Asse por volta de 30 minutos.