40min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 kg de açúcar
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250 g de manteiga derretida
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12 gemas
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12 claras batidas
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Canela em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira colocar o açúcar e a manteiga.
- 2
Mexer a formar calda.
- 3
Colocar as gemas e continuar mexendo sempre, até ficar cremosa e grossa.
- 4
Colocar em uma forma, acrescentar as claras aos poucos e mexer bem.
- 5
Servir com canela em pó (morno ou gelado).