Name: Peito de Frango Empanado com Purê de Batatas
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em cubinhos; 3 dentes de alho; Sal; 2 ovos; 1/2 de farinha de rosca; Óleo para fritar; 1 limão; 1 kg de batata; 1 caixa de creme de leite; 1 pacote de queijo ralado; 1 colher de manteiga (pode ser margarina tambem); 1 copo de leite de vaca

Ingredientes (7 porções)

1 kg de peito de frango cortado em cubinhos
3 dentes de alho
Sal
2 ovos
1/2 de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 limão
1 kg de batata
1 caixa de creme de leite
1 pacote de queijo ralado
1 colher de manteiga (pode ser margarina tambem)
1 copo de leite de vaca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Pegue o peito frango tire a pele e passe o limão. Depois, pegue o alho o sal pise e tempere o frango, deixe no tempero por 30 minutos. Pegue as batatas descasque e leve ao fogo. Depois que as batatas estiverem cozidas, apague o fogo. Deixe esfriar um pouco, pegue um expremedor de batatas (ou passe em uma peneira) para fazer o purê. Depois ponha o purê em uma panela coloque o leite de vaca, o creme de leite, queijo ralado misture bem espere levantar fervura e apague o fogo.
2
Agora em cima do frango quebre os ovos, depois de misturado coloque esse frango na farinha de rosca para empanar. Esquente bem o óleo (para ter um melhor resultado ponha uma quantidade que possa cobrir o frango quando estiver fritando).
3
Quando dourar ponha o frango frito em uma toalha de pano, ou guardanapo para tirar o excesso de óleo. Coloque o purê no canto do prato e o frango empanado
4
e bom apetite!!!!.