Ingredientes (15 porções)
1ª camada
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1 lata leite de vaca (use a mesma lata como medida)
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Biscoito de maisena (o sabor limão fica ótimo)
2ª camada chocolate
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2 latas leite de vaca
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4 colheres de sopa de toddy ou chocolate em pó
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3ª camada (última)
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6 bombons serenata
Modo de preparo
- 1
1ª camada:
Jogue as gemas na panela e bata com o garfo para sair um pouco o cheiro do ovo.
- 2
Adicione a lata de leite condensado e use a lata para adicionar o leite de vaca.
- 3
Na mesma lata, adicione 2 dedos de leite de vaca e misture-o com a maizena.
- 4
Após dissolvê-la jogue na panela.
- 5
Leve ao fogo (sempre misturando) até levantar fervura.
- 6
Quando já estiver bem grosso desligue o fogo e coloque em um refratário.
- 7
Cobrir a camada amarela enquanto quente com biscoito de maizena.
- 8
2ª camada:
Misture tudo na panela menos a maizena.
- 9
Fazer o mesmo processo da maizena com 2 dedos de leite de vaca na lata para não empelotar. Sempre misturando no fogo. Aguardar até engrossar.
- 10
Após engrossar, jogue por cima da camada de biscoitos (ainda quente).
- 11
3ª camada:
Bata as claras em neve. Acrescente o creme de leite e o açúcar.
- 12
Cubra a camada de chocolate com este creme.
- 13
(se preferir pingue umas gotinhas de limão).
- 14
Pique os bombons e jogue por cima deste creme.
- 15
Leve ao freezer por 1 hora.
- 16
Conserve na geladeira.
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