Ingredientes (6 porções)
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6 banana nanicas (maduras são melhores)
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2 colheres de sopa de margarina sem sal ou com sal
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Sal e açúcar a gosto
Modo de preparo
- 1
Descasque todas as bananas e comode-as em um pirex.
- 2
Agora prepare o creme que vai ser colocado em cima.
- 3
Derreta a margarina e acrescente a farinha (sempre em fogo baixo), frite a farinha de trigo por alguns minutos (em torno de 2 minutos).
- 4
Acrescente o leite aos poucos, sempre tomando cuidado para não empelotar, caso isso ocorra, após engrossar o molho o mesmo pode ser levado ao liquidificador para desfazer as pelotas.
- 5
Controle o sal e o açúcar, colocando aos poucos, esse molho tem que ficar com um sabor neutro, nem doce e nem salgado.
- 6
Cubra as bananas que estão no pirex com este molho e por cima coloque as mussarelas, espalhando-as para preencher todo o pirex.
- 7
Leve ao forno alto à médio para assar e gratinar (em torno de 10 a 15 minutos) de preferência com ele pré-aquecido.
- 8
Em seguida sirva quente.
- 9
Essa é uma receita ótima para acompanhar carnes e aves em geral, e servida com arroz branco também fica muito bom.
- 10
Outro detalhe, ela é uma receita agridoce, preste atenção pois nem todos gostam de receitas com este paladar, mas mesmo assim faz um grande sucesso até para que não é muito fã do agridoce.
