Name: Torta de Cebola light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xicaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de farinha de trigo; 200 g de margarina light; 1 colher de chá de sal; 5 colheres de sopa de água; 2 colheres de chá de azeite; 3 cebolas grandes; 3 ovos; 1 caixinha de creme de leite light; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

@ Victoria barros

@ Rosangela

@ Eduardo Gomes

@ Guilherme Scarassati

@ Josiele

@ Karen Leite

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Por MARIANA MOURA

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xicaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo
200 g de margarina light
1 colher de chá de sal
5 colheres de sopa de água

Recheio

2 colheres de chá de azeite
3 cebolas grandes
3 ovos
1 caixinha de creme de leite light
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, a margarina e o sal.
2
Quando já estiver bem misturado, junte a água até que forme uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais com a massa em uma forma redonda, com fundo falso, de mais ou menos 22 cm de diâmetro.
3
Reserve. Pré-aqueça o fogo por 30 minutos a uma temperatura de 200º.
4
Recheio: descascar as cebolas e cortar em pedaços pequenos.
5
Se preferir, coloque em um multiprocesador que fica no tamanho ideal.
6
Refogue a cebola picada no azeite por 5 minutos.
7
Bata os ovos, o creme de leite light e o sal no liquidificador por 1 minuto.
8
Coloque a cebola refogada sobre a massa, depois adicione o creme e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
9
Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos.