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Sardinha em patê
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L
Por Luciano Siqueira Bueno

Ingredientes (20 porções)

  • 1 lata de filé de sardinha ao molho de tomate
  • 1 pimentão vermelho médio, picado em cubos
  • 1/2 xícara de óleo (canola ou girassol)
  • vinagre branco1/2 xícara de vinagre branco
  • alho3 dentes de alho
  • alcaparra3 alcaparras
  • 3 azeitonas verdes, sem caroços
  • caldo de carne1 sachê de sazón vermelho
  • salSal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto (ou malagueta)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe, em fogo brando, todos os ingredientes, exceto do filé de sardinha.

  2. 2

    Após amaciado o pimentão, levar todos os ingredientes ao liquidificador.

  3. 3

    Processar até obter uma combinação pastosa.

  4. 4

    Sirva com: pão, torradas, bolacha, churrasco e salada verde.

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