1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara (chá) de óleo
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1 kg de batatas
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2 cebolas em rodelas
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1/2 kg de tomates maduros
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1/2 kg de bacalhau
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Cheiro verde
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Louro
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Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o bacalhau de molho, na véspera.
- 2
Descasque as batatas e corte em fatias grossas.
- 3
Em uma caçarola coloque os tomates em rodelas, as batatas, cebola, o bacalhau e os temperos.
- 4
Repita as camadas.
- 5
Regue com o azeite e deixe em fogo brando, sacudindo de vez em quando.
- 6
Sirva com arroz branco.
