1h 30min
Ingredientes (5 porções)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Forre o fundo da travessa refratária com a nata, em cima da nata colocar as batatas cruas cortadas em rodelas com 1 cm de espessura, sal e pimenta a gosto.
- 2
Acrescentar os filés de salmão com sal e pimenta a gosto, e alcaparras também a gosto (sem excesso para não ficar muito forte).
- 3
Intercalar em camadas, por último deixar a batata e a nata.
- 4
Cobrir com papel alumínio e levar ao fogo por 1 hora.
- 5
Tirar o papel alumínio e deixar dourar.
- 6
Acompanha arroz branco e salada verde.
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Informações adicionais
O filé de salmão pode ser substituído por outro peixe.
