30min
Por Pricila
Ingredientes (4 porções)
- 4 latas de sardinha em conserva
- 4 batatas inglesas cortadas em fatias fininhas
- 1 dente de alho (todos picadinhos juntos)
- Azeitonas vedes picadinhas, coentro e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Você precisará de uma panela que tenha uma boa vedação na tampa, pois tudo será cozido no vapor, sem usar água.
- 2
Coloque um pouco de azeite no fundo da panela e arrume os ingredientes em camadas: cebola, tomate, pimentão, azeitona e coentro fresco, em seguida a sardinha, depois as batatas.
- 3
Em cada camada adicione sal e azeite conforme o seu gosto.
- 4
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixinho.
- 5
Na verdade a única água que existirá será dos próprios ingredientes.
- 6
Fica uma delícia, ideal para comer com arroz branco e salada.
