Name: Bauru de Forno da Fer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 ml de leite morno; 200 ml de óleo; 1 pacotinho de fermento para pão; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 2 ovos; Farinha até dar o ponto (mais ou menos 700 g); Presunto; Mussarela; Tomate; Cebola; Orégano; Gema para pincelar

Bauru de Forno da Fer

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Por Fernanda Hummel

Ingredientes (10 porções)

200 ml de leite morno
200 ml de óleo
1 pacotinho de fermento para pão
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
2 ovos
Farinha até dar o ponto (mais ou menos 700 g)
Presunto
Mussarela
Tomate
Cebola
Orégano
Gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente os ovos e o óleo e mexa bem. Acrescente o açúcar o sal e por útimo vá misturando a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogêea.
2
Recheio:
Coloque uma camada de presunto fatiado sobre a massa dividida em duas partes e previamente esticada. Mais uma camada de tomate e cebola picadinha e temperada com sal e orégano. Por último a mussarela; cubra com a outra parte da massa esticada e picele com uma gema.