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Souflé de Goiabada com Calda fria de Queijo
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Souflé de Goiabada com Calda fria de Queijo
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Souflé de Goiabada com Calda fria de QueijoSouflé de Goiabada com Calda fria de Queijo@ Deborah Cattani
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Souflé de Goiabada com Calda fria de Queijo
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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

Souflé

  • clara de ovo4 claras batidas em neve
  • 6 colheres de sopa de goiabada cascão derretida

Calda de queijo

  • requeijão1/2 copo de requeijão light
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1/2 caixinha de leite desnatado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em primeiro lugar, derreta em uma panela a goibada cascão com água.

  2. 2

    Em seguida, prepare o creme de queijo, batendo todos os ingredientes no liquidificador (ele deverá ficar cremoso), reserve na geladeira.

  3. 3

    Bata as claras em neve e misture delicadamente a goiabada derretida que já deverá estar fria (as claras deverão ficar com cor rosa queimado).

  4. 4

    Unte os ramequins com margarina e coloque a mistura das claras até preencher metade dele.

  5. 5

    Arrume-os em uma assadeira e coloque em forno quente para assar por mais ou menos 10 minutos.

  6. 6

    Estará pronto quando estiver dourado em cima.

  7. 7

    Sirva quente com a cobertura gelada de queijo.

  8. 8

    Bom apetite!.

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