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Azeite condimentado com ervas
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E
Por Elianete Leon Farias

Ingredientes

  • 1 colher sopa de alecrim
  • manjericão1 colher de sopa de manjericão
  • orégano seco1 colher de sopa de folhas de orégano seco
  • 2 colheres de chá de pimenta dedo de moça picadinha
  • erva-doce1 colher de chá de erva-doce
  • 3 galhos de tomilho fresco
  • 3 galhos de alecrim fresco
  • folha de louro3 folhas de louro fresco
  • azeite1/2 litro de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as ervas frescas e seque bem com um pano ou toalha de papel.

  2. 2

    Em um vidro esterilizado, arrume camadas das ervas e pimentas e cubra com o azeite.

  3. 3

    Deixe guardado por 20 dias em local escuro, depois coe ou deixe as ervas no vidro e use o azeite onde desejar.

Informações adicionais

Tem lojas que vende vidros de boca larga própria para uso culinário, e vem com tampa plástica ou madeira.

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