Name: Pãezinhos de Queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de creme de leite fresco; Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar

Pãezinhos de Queijo

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Por Marileide Neves Nascimento

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça o forno a 220ºc.
2
Unte e polvilhe com farinha uma assadeira.
3
Em uma tigela, misture a farinha, o queijo, o fermento e o sal e peneire por três vezes. Acrescente o creme de leite e misture apenas o suficiente para obter uma massa uniforme e macia. Polvilhe uma superfície com farinha e abra a massa com um rolo até ficar com 1 cm de espessura. Corte a massa em formato de biscoitos e espalhe na assadeira, deixando espaço entre eles e, depois, asse por 15 minutos ou até dourar.