Name: Bolo de fubá da Vivi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 100 gr de margarina s/ sal; 1 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres de sopa de fermente em pó; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de fubá

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
100 gr de margarina s/ sal
1 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres de sopa de fermente em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o leite e o açúcar por mais ou menos 3 minutos.
2
Junte o restante dos ingredientes, menos o fermento e bata novamente por mais ou menos 5 minutos.
3
Depois acrescente o fermento e misture bem.
4
Coloque em uma forma de 28 cm com furo no centro, untada e polvilhada.
5
Leve ao forno médio baixo por mais ou menos 40 minutos, ou até que esteja assado.