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Lasanha de purê de batatas
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Por Patricia Rosa

Ingredientes (12 porções)

  • batata6 batatas grandes
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • leite2 copos de leite
  • molho de tomate1 lata de molho pronto
  • presunto300 g de presunto
  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • orégano secoOrégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Adicione o leite, sal a gosto e refogue na margarina. Deixe esfriar. Num refratário, coloque metade do purê, todo o molho e uma camada de presunto e uma de mussarela. Coloque o purê restante e mas uma camada de presunto e finalize com a mussarela. Salpique orégano e leve para assar até a mussarela dourar. Sirva quente.

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