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Macarrão com molho verde

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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g de macarrão cozido al dente
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 1 maço de salsinha picada
  • 1 maço de manjericão picada
  • 1 pitada de corante comestível verde
  • 3 colheres de sopa de manteiga de leite
  • 2 cebolas bem picadas
  • 3 dentes de alho bem picados
  • 1 lata de ervilha
  • 3 xícaras de leite do tipo de chá
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras de queija ralado
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 xícara do tipo de chá de champignon
  • 1 xícara de palmito picado
  • Farinha de trigo para encorpar
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela leve a manteiga ao fogo.
  2. Adicione o alho e acebola e deixe dourar.
  3. Adicione o palmito, o champignon a ervilha e dê uma boa refogada.
  4. Dissolva a pitada do corante no leite e adicione.
  5. Acerte o sal e a pimenta.
  6. Engrosse com a farinha de trigo dissolvida no leite, deixe ferver até encorpar.
  7. Desligue o fogo e salpique por cima o cheiro verde, manjericão e a salsinha.
  8. Sirva por cima do macarrão o molho e por cima do molho o queijo.

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Comentários

  • receita maravilhosa acabei de fazer , apesar que eu nao coloquei alguns ingredientes como champgnon etc... ficou d+++ testem que vcs vao amar

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