30min
Ingredientes (8 porções)
3 claras 11 colheres (sopa) açúcar 2 colheres (chá) de essência de baunilha Suco de 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar na batedeira as claras até ficar em ponto de neve.
- 2
Após acrescentar 6 colheres de açúcar até formar um merengue
- 3
Após acrescentar a essência de baunilha e o suco de limão.
- 4
Caramelizar uma forma e colocar o pudim para assar em banho-maria.
- 5
O pudim estará pronto quando ele ficar moreninho em cima.