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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 35

Ingredientes

    Bolo:

    • 200 g de margarina
    • 4 ovos inteiros
    • 200 ml de leite
    • 1 xícara de açúcar comum
    • 1 xícara de açúcar mascavo
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
    • 1 colher (sopa) de canela em pó
    • 1 colher (sobremesa) de noz-moscada em pó
    • Canela em pó para polvilhar

    Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida da lata de leite
    • 2 gemas de ovos
    • 1 pedaço de canela em pau

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bater primeiro a manteiga, os ovos inteiros, o açúcar comum e o açúcar mascavo, até ficar cremoso.
      2. Junte aos poucos o leite, a farinha, a canela, a noz-moscada e por último o fermento, batendo até ficar uma massa lisa.
      3. Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°).

      Cobertura:

      1. Misture em uma panela o leite condensado, o leite, a canela e as gemas.
      2. Leve ao fogo, misturando bem e sem parar até engrossar.
      3. Despeje por cima do bolo e polvilhe com canela. Sirva depois de frio.

      PELA WEB

      Comentários

      • Ficou perfeito, to fazendo quase que toda semana faço tudo no liquidificador inclusive minha foto foi colocada aí. A forma que tem um pedaço retirado. Super recomendo.

      • O verdadeiro bolo da índia não leva leite na receita, exatamente devido à sua origem.

      • Alguém poderia me informar se o bolo deve ser feito na batedeira ou no liquidificador ou tanto faz?

      • A cobertura coloca ainda quente

      • Essa receita é sensacional! A massa fica leve e fofíssima. Apenas a cobertura fiz brigadeiro branco mas deixei a canela.Ameiiii! Obrigada Cláudia pela receita.

      • Receita facílima e o bolo fica com uma massa espetacular, extremamente macio... O chá da tarde ficou muito fino!

      • fiz, ficou maravilhoso. amei a receita e sempre que puder irei fazer,!!!!!

      • Ficou uma delícia, amei!

      • Fazer o bolo com cobertura de beijinho (leite condensado, coco e um pouco de manteiga) também fica muito bom!

      • show!

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