Name: Bolo da Índia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de margarina; 4 ovos inteiros; 200 ml de leite; 1 xícara de açúcar comum; 1 xícara de açúcar mascavo; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sobremesa) de noz-moscada em pó; Canela em pó para polvilhar; 1 lata de leite condensado; 1 medida da lata de leite; 2 gemas de ovos; 1 pedaço de canela em pau

@ Deborah Vaicekauskis

@ Fernanda Ferreira

@ Juliana

@ Lili Gomes

@ Fabio Bagorro Alves

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Por Claudia Malaquias Castilho

Ingredientes (12 porções)

Bolo

200 g de margarina
4 ovos inteiros
200 ml de leite
1 xícara de açúcar comum
1 xícara de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de noz-moscada em pó
Canela em pó para polvilhar

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
2 gemas de ovos
1 pedaço de canela em pau

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Bater primeiro a manteiga, os ovos inteiros, o açúcar comum e o açúcar mascavo, até ficar cremoso.
2
Junte aos poucos o leite, a farinha, a canela, a noz-moscada e por último o fermento, batendo até ficar uma massa lisa.
3
Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°).
4
Cobertura:
Misture em uma panela o leite condensado, o leite, a canela e as gemas.
5
Leve ao fogo, misturando bem e sem parar até engrossar.
6
Despeje por cima do bolo e polvilhe com canela. Sirva depois de frio.

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Bolo:

Cobertura: