Name: Pavê maravilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 10 colheres (sopa) de açúcar cristal; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; Chocolate granulado para enfeitar

Ingredientes (6 porções)

5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
10 colheres (sopa) de açúcar cristal
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Separe as claras das gemas. Bata-as bem, quando estiverem em ponto de neve, acrescente o açúcar e bata por mais 30 segundos.
2
Disponha o merengue em um refratário e leve ao forno pré-aquecido para assar até dobrar o volume e dourar. Reserve.
3
Leve ao fogo o leite condensado e as gemas,mexendo até engrossar. Reserve.
4
Em outra panela,aqueça o creme de leite com o chocolate em pó, apenas para incorporá-lo.
5
Sobre o suspiro já assado,coloque o creme amarelo,espalhando bem mas com cuidado, por último o creme preto.
6
Jogue chocolate granulado por cima e leve para gelar por 3 horas.