Name: Rosca de Laranja
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacotinho de fermento biológico seco (para pão); ¾ de xícara de suco de laranja; 5 colheres de açúcar; 3 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) de margarina; Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo; Canela em pó com açúcar; Nozes; Uvas passas; Frutas cristalizadas; Ameixas seca picadas; Cerejas picadas; Reservar algumas nozes, ameixas e cerejas para decorar; 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 3 colheres (sopa) de suco de laranja

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Por Rosely

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 pacotinho de fermento biológico seco (para pão)
¾ de xícara de suco de laranja
5 colheres de açúcar
3 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina
Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo

Recheio

Canela em pó com açúcar
Nozes
Uvas passas
Frutas cristalizadas
Ameixas seca picadas
Cerejas picadas
Reservar algumas nozes, ameixas e cerejas para decorar

Cobertura Glacê de laranja

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Misture o fermento com a farinha de trigo.
2
Coloque todos os outros ingredientes em uma tigela e adicione a farinha com o fermento, aos poucos até desgrudar das mãos. Trabalhe a massa sem sovar.
3
Faça uma bola e deixe crescer.
4
Depois de crescida, abra a massa.
5
Espalhe sobre ela, o açúcar com a canela, distribua as frutas e enrole como um rocambole, fechando as pontas.
6
Corte em 8 fatias.
7
Em uma forma de furo no meio, coloque as fatias, viradas para cima.
8
Deixe crescer mais um pouco.
9
Leve para assar.
10
Glacê:
Misturar bem, jogar na rosca ainda quente e voltar ao forno desligado para secar. Decorar com as frutas reservadas.

Rosca de Laranja

Massa:

Glacê: