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Estrogonofe de frango
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Por Leticia Verissimo

Ingredientes (6 porções)

  • 2 peitos de frango sem osso e cortado em cubos pequenos
  • margarina2 colheres sopa de margarina
  • cebolaCebola
  • alhoAlho
  • caldo de galinha1 caldo de galinha
  • mostarda1 colher de sopa mostarda
  • ketchup1 colher de sopa de catchup
  • 1 colher de sopa molho shoyu
  • farinha de trigo1 colher de farinha de trigo
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela derreta a margarina e doure o alho, acrescente a carne e o caldo de galinha e deixe fritar ate o frango ficar dourado.

  2. 2

    Provar o sal da carme e se estiver pouco acrescentar pedacinhos de caldo de galinha, até o ponto. Acrescente a cebola e deixe dourar.

  3. 3

    Adicione a mostarda, o catchup e o molho shoyu, dissolva a farinha de trigo em 150 ml de água ou mais se desejar mais caldo.

  4. 4

    Acrescente a mistura no frango e mexa até engrossar, desligue o fogo e adicione o creme de leite.

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