Name: Bolinho frito com calda
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 kg de farinha de trigo; 2 copos de leite (250 ml); 1 colher de sopa de sal; 8 colheres de sopa de açúcar; 200 g de fermento biológico; 1 xícara de água; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (80 porções)

4 ovos
2 kg de farinha de trigo
2 copos de leite (250 ml)
1 colher de sopa de sal
8 colheres de sopa de açúcar
200 g de fermento biológico

Calda

1 xícara de água
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque a farinha em um recipiente grande, adicione o ovos o leite o sal e o açúcar, mexa até ficar bem misturado, por último adicione o fermento biológico misture bem, até ficar homogêneo, faça pequenas cobrinhas e depois dê um nó.
2
Depois coloque em tabuleiro para poder crescer, em seguida frite-as.
3
Calda:
Leve em fogo brando água e o açúcar até que vire um calda.
4
Depois de fritar jogue a calda em cima dos bolinhos, dê um misturada até que todos fiquem com calda, depois polvilhe o açúcar (dê preferencia o cristal) por cima.