Name: Pizza frita
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 4 tabletes de fermento para pão 60 g; 2 copos de água morna; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 e ½ colheres (sopa) de sal; 1 colher (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de pinga

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Por Vanusa de fatima gomes

Ingredientes (10 porções)

1 kg de farinha de trigo
4 tabletes de fermento para pão 60 g
2 copos de água morna
4 colheres (sopa) de óleo
1 e ½ colheres (sopa) de sal
1 colher (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de pinga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Dissolva o fermento na água morna.
2
Faça uma cova no centro da farinha e coloque, o óleo, o sal, o açúcar e a pinga.
3
Acrescente a água aos poucos e amasse bem, até formar uma bola e desgrudar das mãos.
4
Deixe crescer por 1 hora coberto com um pano úmido.
5
Abra a massa frite um dos lados vire e recheie.