Name: Bolo de macaxeira com calda
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pratos fundos de mandioca crua e ralada; ½ lata de leite condensado; 2 ovos; ½ xícara (chá) de margarina; 1 colher (chá) de coco seco ralado; 3 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água

Ingredientes (12 porções)

2 pratos fundos de mandioca crua e ralada
½ lata de leite condensado
2 ovos
½ xícara (chá) de margarina
1 colher (chá) de coco seco ralado

Calda

3 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo, não mexa, deixe ferver e jogue sobre o bolo.
2
Bolo:
Rale a mandioca grossa, junte a margarina, o leite condensado e os ovos mexa até obter
3
uma massa uniforme.
4
Junte o fermento e o coco coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno para assar, tire do forno e jogue a calda por cima do bolo e volte ao forno por 10 minutos.