Name: Torta de frango
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de (chá) de óleo; 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 2 xícaras de (chá) de água; 2 colheres de (sopa) de açúcar; ½ xícara de (chá) de queijo (branco) ralado; Óleo (para refogar); 1 kg de frango desfiado (peito); 1/2 cebola picada; 1 caldo de galinha; 1 sal a gosto; 1 xícara de (chá) de pomarola; ½ xícara (chá) de azeitonas; ½ xícara de milho; 300 ml de vinho branco; Água

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 xícara de (chá) de óleo
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras de (chá) de água
2 colheres de (sopa) de açúcar
½ xícara de (chá) de queijo (branco) ralado

Recheio

Óleo (para refogar)
1 kg de frango desfiado (peito)
1/2 cebola picada
1 caldo de galinha
1 sal a gosto
1 xícara de (chá) de pomarola
½ xícara (chá) de azeitonas
½ xícara de milho
300 ml de vinho branco
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, por último a farinha de trigo e o fermento em pó.
2
Bata bem ate formar uma massa homogênea, reserve.
3
Para o recheio coloque em uma panela o óleo, a cebola e o caldo de galinha até que a cebola doure.
4
Acrescente o frango desfiado e refogue bem, acrescente o vinho branco e deixe evaporar, coloque o pomarola e o milho.
5
Acrescente um pouquinho de água e espere ate que levante fervura, por último misture as azeitonas.
6
Em uma assadeira coloque a metade da massa para forrar o fundo, coloque o recheio e cubra-o com o restante da massa e leve ao fogo.