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Bolinho de chuva com banana
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4.7 / 5 (23 avaliações)
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@ Alana Cristie
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D
Por Dorli Búrigo Luchini

Ingredientes (8 porções)

  • banana2 bananas grandes
  • açúcar4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • amido de milho1 colher de maizena
  • ovo2 ovos
  • Leite (umas 3 a 4 colheres de sopa)
  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse com um garfo em recipiente separado as bananas com o açúcar e deixe reservado.

  2. 2

    Bata os ovos separadamente também, adicione com as bananas amassadas e um pouco de leite misturado com a maizena peneirada, mexa bem.

  3. 3

    Depois vá acrescentando farinha de trigo até formar uma massa bem cremosa e firme, que você possa pegar com a colher para fritar.

  4. 4

    Adicione o fermento bem devagar.

  5. 5

    Faça pequenas bolinhas e coloque na panela para fritar, até que elas fiquem bem douradas ou morenas, a gosto do paladar.

  6. 6

    Uma boa dica é passar uma camada de açúcar com canela depois de fritá-las.

  7. 7

    Sirva com um café bem quentinho.

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