Lasanha com molho de espinafre

Name: Lasanha com molho de espinafre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 maço de espinafre; 1/2 cebola picada; Óleo; Sal; 750 ml de leite; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres rasa de amido de milho; 500 g massa para lasanha semi cozida; 400 g de mussarela

Foto: Dario Anastacio
Foto: Marina Melo
Foto: Plinio H E Freie

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 729

Comentários 4

Rosangela Avila Membro desde 2009

Ingredientes

1 maço de espinafre
1/2 cebola picada
Óleo
Sal
750 ml de leite
1 caixa de creme de leite
3 colheres rasa de amido de milho
500 g massa para lasanha semi cozida
400 g de mussarela

Modo de Preparo

Refogue a cebola no óleo em seguida o espinafre picado, em fogo alto mesmo, para não juntar água. No liquidificador bata o espinafre refogado com o leite e o amido,veja o sal. Bata rapidamente para que fique pedacinhos.
Leve esse molho para uma panela grande mexa até engrossar,o ponto é de mingau ralo, coloque o creme de leite e desligue.
Em um refratário coloque uma concha cheia de molho, outra camada de massa molho e mussarela, assim até o final, terminando com o molho de espinafre.
Rale a mussarela por cima para finalizar.
Leve ao forno pré-aquecido de vinte a 25 minutos, até espetar o garfo e estar cozido.

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Comentários

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Edna Beatriz Abrahim
em 22/01/17

Muito boa! Misturei outros queijos (provolone e parmesão) ficou deliciosa. Rápida e fácil.
Isabella Antonello
em 25/10/16
Pode colocar rucula em vez do espinafre?
- Felipe Xavier
  em 01/09/17
  
  Pode
Luana Contini
em 22/07/16
Posso fazer com berinjelas no lugar da massa de lasanha???
- Felipe Xavier
  em 01/09/17
  
  Pode
Alessandra Boldrini
em 30/06/16

Maravilhosa. A única coisa que farei diferente na proxima vez é que deixarei o molho de espinafre em ponto de pasta pois ele esquentae amolece. No mais é perfeita

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