Name: Conserva de Legumes
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 couve-flor; 2 cenouras; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho; Pepino (ou plicles); Cebolas; Tomate cereja; 2 folhas de louro; 1 ramo de alecrim; 2 dentes de alho

Conserva de Legumes

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Por Elizana Amaro da Silva

Ingredientes (12 porções)

1 couve-flor
2 cenouras
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
Pepino (ou plicles)
Cebolas
Tomate cereja
2 folhas de louro
1 ramo de alecrim
2 dentes de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Mergulhe todos eles em água fervente durante 5 minutos. Não pode ferver.
2
Escorra bem e coloque no recipiente.
3
Complete com água e vinagre em partes iguais.
4
Adicione 2 colheres (sopa) de sal, as folhas de louro e 2 dentes de alho e o alecrim.
5
Tampar o recipiente e deixar descansar por 1 hora.
6
Depois é só servir.