Ingredientes (8 porções)
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Água suficiente para cobrir o arroz
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Recheio
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1 sachê e 1/2 de meu segredo da maggi
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2 ramos de cheiro verde
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Modo de preparo
- 1
Refogue o arroz e o alho no óleo, acrescente sal a gosto.
- 2
Junte a água e deixe cozinhar, quando o arroz estiver quase amolecendo apague o fogo e tampe a panela para que ele termine de cozinhar sozinho.
- 3
Em outra panela coloque o óleo, a cebola picadinha, o alho e 1 pitada de sal.
- 4
Deixe dar uma dourada e coloque a seleta de legumes, o milho, a cenoura, coloque o meu segredo e 1/2 copo de água, deixe refogar por uns 5 minutos.
- 5
Importante: deixe o refogado com um pouco de caldinho para dar cor ao arroz.
- 6
Coloque metade do arroz no refratário e metade do refogado, misture bem.
- 7
Coloque por cima o apresuntado e a mussarela, misture o arroz com o restante do refogado e coloque por cima da mussarela e o apresuntado.
- 8
Para terminar coloque fatias de mussarela por cima do arroz e leve ao forno médio para gratinar.
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