Name: Torta de legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 cenoura; 1 batata; 1 chuchu; 1 abobrinha; 1 punhado de vagem; 1/2 xícara de cheiro verde; Azeitonas picadas; Farinha de trigo com fermento; 1 pacote pequeno de queijo ralado; 2 ovos; Água

Ingredientes (15 porções)

1 cenoura
1 batata
1 chuchu
1 abobrinha
1 punhado de vagem
1/2 xícara de cheiro verde
Azeitonas picadas
Farinha de trigo com fermento
1 pacote pequeno de queijo ralado
2 ovos
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte todos os legumes em cubos pequenos e cozinhe com água e sal, até o ponto de al dente, não deixe muito mole.
2
Escorra os legumes e misture, azeitona, cheiro verde, ovos, o queijo ralado, misture tudo sem desmanchar os legumes.
3
Coloque farinha de trigo até formar uma massa (1/2 xícara ou pouco mais), até dar o ponto de torta, se precisar um pouquinho de água (4 colher de sopa mais ou menos), se não precisar não coloque.
4
Unte uma forma de microondas, despeje a massa e polvilhe queijo ralado por cima.
5
Leve ao forno de microondas por 12 minutos.
6
Pronto, faça uma salada mista e sirva.