30min
Por Renata Bergantini Borges Antoniazzi
Ingredientes (8 porções)
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1 garrafa de óleo canola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar em 2 litros de água fervente, o macarrão com uma colher de sopa de sal, até o ponto al dente.
- 2
Escorrer.
- 3
Reservar numa tigela.
- 4
Ralar as cenouras.
- 5
Colocar no liquidificador 1 cebola, 2 ovos e 1 pitada de sal e bater bem.
- 6
Acrescentar aos poucos o óleo até dar o ponto de maionese.
- 7
Misturar as cenouras, as azeitonas e a maionese no macarrão e temperar com uma leve pitada de Ajinomoto e levar à geladeira por 1 hora.
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