Name: Molho de cachorro quente à la Patricia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 salsichas inteiras para cachorro quente; 10 tomates picados em cubos com pele e sementes; 1/2 cebola cortada em cubos; 3 dentes de alho bem amassadinhos; 200 g de molho de tomate tradicional pronto; Pimenta a gosto; Azeite; Sal

Ingredientes (10 porções)

10 salsichas inteiras para cachorro quente
10 tomates picados em cubos com pele e sementes
1/2 cebola cortada em cubos
3 dentes de alho bem amassadinhos
200 g de molho de tomate tradicional pronto
Pimenta a gosto
Azeite
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque o azeite, alho amassado e a cebola picadinha, deixe dourar por alguns segundos.
2
Em seguida coloque os tomates picadinhos, sal e pimenta a gosto, e em fogo baixo tampe a panela até formar o molho de tomate.
3
Coloque as salsichas e mexa o molho, deixe na panela por mais alguns minutos.
4
Coloque 200 g de molho de tomate tradicional pronto e mexa até adquirir uma boa consistência, formando um molho homogêneo e consistente.
5
Tampe a panela e deixe por mais alguns minutos e pronto.
6
Sirva com pão francês e batata palha.