Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 6 bananas prata; 3 ovos inteiros; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de rosca; 1 colher de sopa de fermento em pó; Mistura de açúcar e canela para a cobertura

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Bolo de banana

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Por ANA PAULA SPINDOLA FIGUEIREDO

Ingredientes (20 porções)

6 bananas prata
3 ovos inteiros
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó
Mistura de açúcar e canela para a cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater no liquidificador a banana, os ovos e o óleo, depois acrescentar o açúcar.
2
Em uma tigela colocar a mistura batida no liquidificador e misturar a farinha e o fermento. Colocar em assadeira média untada e enfarinhada, assar por 30 minutos ou quando palito sair seco. Colocar mistura de açúcar e canela em cima do bolo quente.